La cocina de Thun se centró en tres temas clave: un trípode central con una olla, una zona para la preparación de la comida y otra para su almacenamiento. En medio había taburetes y a los lados bancos de madera para poder llevar a cabo las actividades de mayor importancia: hablar y comer.

La abundante madera escogida para la instalción fue nogal negro estadounidense para el mobiliario de almacenamiento y de preparación, kauri antiguo para la fuente y la mesa/ala de trabajo, roble blanco estadounidense para el suelo y cedro para los taburetes centrales y bancos perimetrales.

La madera de nogal negro estadounidense proporcionada por la American Hardwood Export Council (Ahec) provino del reciclaje de la madera de la instalación realizada en la tienda Marni en Milán en abril de 2010 y que fue otro proyecto de cooperación entre Matteo Thun, Riva 1920 y Ahec desarrollado durante la semana del Diseño de Milán. La madera para "La cucina" se cortó y preparó en la empresa del fabricante de muebles Riva 1920.

(texto extraído de un artículo de Ruth Slavid, periodista de arquitectura)